Durante toda a vida, Lubélia Nascimento gostou de inventar na cozinha, sobretudo na confeção de bolos. Aos 53 anos ficou desempregada e, como arranjar emprego a partir de determinada idade não é fácil, a empreendedora de S. Martinho do Porto decidiu  criar o próprio emprego. “Nada melhor do que exercer uma profissão por gosto. Por isso, o que já fazia de vez em quando, que era confecionar umas sobremesas para alguns restaurantes, tornou-se a minha actividade” – explica ao VerPortugal a mentora do projeto batizado de Miss Daisy.

Em 2008, Lubélia Nascimento concorreu a um programa para mulheres empreendedoras. Apresentou o projecto e ganhou cinco mil euros. “Uma quantia que me ajudou a fazer o investimento necessário para arrancar com o projeto que nasceu de forma oficial em 2011″ – explica ao VerPortugal.
Assim que a marca foi criada, Lubélia Nascimento passou a enviar, de forma regular, as sobremesas para a marisqueira de uma amiga. Estabelecimento esse para onde já seguiam, de vez em quando, algumas encomendas. “Mas depois de ter ficado desempregada as encomendas passaram a ser mais regulares e, a Miss Daisy – uma sobremesa feita com uma bolacha muito crocante recheada de várias formas – foram ganhando cada vez mais apreciadores” – acrescenta a mentora do projeto. 

A pouco e pouco os clientes também foram aparecendo. Lubélia fez algumas formações para ficar “mais especializada” na arte de confecionar bolos e, em 2011 decidiu abrir a própria loja. Uma loja, onde o fabrico passou a ser feito. Nesse espaço comercial, muito procurado, além da mentora do projeto já trabalha outra pessoa.  “As duas temos a missão de confecionar tudo o que é colocado à venda. Mas as receitas são sempre inventadas por mim” – acrescenta Lubélia Nascimento.

O projeto tomou proporções tais que a empreendedora teve de fazer novo investimento para fazer face às encomendas que já chegam de várias partes de Portugal. Surgiu assim a ultracongelação. Um processo indispensável para que a qualidade do produto seja mantida desde a confeção até ao consumo.

“As sobremesas Miss Daisy são uma atração grande. Por isso, senti necessidade de participar no Shark Tank, tentar a minha sorte, para ver se obtinha apoio por forma a expandir o negócio. Consegui! Tim Vieira ficou deliciado com o que apresentei e prontificou-se a ajudar-me” – diz a mentora dando nota de que brevemente vai começar a enviar produto para Lisboa e Algarve. A produção, essa, é que ficará “para sempre” em S. Martinho do Porto. “Mas não quero ficar só pelo nosso país. O estrangeiro também há-de ser conquistado pela Miss Daisy que certamente vai, também, criar novos postos de trabalho” – acrescenta.

A Miss Daisy, que já é consumida em muitos restaurantes é, então, uma sobremesa composta por uma bolacha muito crocante e que Lubélia Nascimento recheia com vários sabores. Um dos recheios é composto por chantily, ananás e ovos moles. Outro é composto por chocolate e champanhe e, um terceiro por framboesa. Este último recheio só começou a ser feito após a entrada do sócio/tubarão Tim Vieira. “As framboesas são produzidas numa propriedade de Tim Vieira” – refere a mentora deixando claro que “apesar de tudo estar a ser feito para que o negócio cresça, a qualidade máxima será sempre mantida”.

fonte: www.verportugal.net